Περιγραφή
Το Πτυχίο Διαιτολογίας και Διατροφολογίας προσφέρεται από το Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας της Σχολής Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Αποτελεί πρόγραμμα σπουδών που εστιάζει στη διατροφή του ανθρώπου, τη διαιτητική παρέμβαση και την προαγωγή της υγείας μέσω της διατροφής. Οι φοιτητές/τριες αποκτούν γνώσεις στη βιοχημεία της διατροφής, την κλινική διαιτολογία, τη δημόσια υγεία και τη διατροφική αξιολόγηση. Το πρόγραμμα συμβάλλει στην ανάπτυξη επιστημόνων που υποστηρίζουν την υγιεινή διατροφή και την πρόληψη νοσημάτων.
Σχέση με την απασχόληση
Το πρόγραμμα αποβλέπει σε μαθησιακά αποτελέσματα και δεξιότητες που επιτρέπουν στους αποφοίτους να παρέχουν υπηρεσίες στους τομείς της διαιτολογικής υποστήριξης, της κλινικής και εφαρμοσμένης διατροφής, της αγωγής υγείας, της δημόσιας υγείας και της διατροφικής συμβουλευτικής.
Απαιτήσεις Πρόσβασης / Δυνατότητες εξέλιξης
Για την εισαγωγή στις σπουδές απαιτείται απολυτήριο Λυκείου και επιτυχής συμμετοχή
σε εξετάσεις εθνικού επιπέδου.
Γνώσεις
Το Προπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας αποσκοπεί στην εκπαίδευση επιστημόνων με γνώσεις στη διατροφή του ανθρώπου, στη διαιτολογία, στη βιοχημεία, στη φυσιολογία και στη σχέση διατροφής και υγείας. Οι φοιτητές αναπτύσσουν δεξιότητες αξιολόγησης της διατροφικής κατάστασης και σχεδιασμού διατροφικών παρεμβάσεων.
Δεξιότητες
Το πρόγραμμα αναπτύσσει στους φοιτητές επιστημονικές και εφαρμοσμένες δεξιότητες στη διατροφική αξιολόγηση, στη διαιτητική παρέμβαση και στη σύνδεση διατροφής και υγείας. Περιλαμβάνει βιοχημεία, φυσιολογία, σχεδιασμό διατροφικών παρεμβάσεων και εφαρμογές στη δημόσια και κλινική διατροφή.
Ικανότητες
Το πρόγραμμα του Τμήματος παρέχει γνώσεις διαιτολογίας και διατροφολογίας, αναπτύσσοντας στους φοιτητές ικανότητες διατροφικής αξιολόγησης, ανάλυσης και σχεδιασμού διατροφικών παρεμβάσεων. Οι απόφοιτοι αποκτούν δυνατότητες εφαρμογής γνώσεων στη δημόσια, κλινική και εφαρμοσμένη διατροφή.