Περιγραφή
Το Πτυχίο Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας προσφέρεται από το Τμήμα Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας της Σχολής Επιστημών Υγείας του Διεθνούς Πανεπιστημίου της Ελλάδος. Αποτελεί ένα σύγχρονο πρόγραμμα σπουδών που εστιάζει στη μελέτη της ανθρώπινης διατροφής, της υγείας και της πρόληψης ασθενειών μέσω της σωστής διατροφής. Οι φοιτητές/τριες αποκτούν γνώσεις για τη διατροφική αξιολόγηση, τη διαιτητική παρέμβαση και την προαγωγή της δημόσιας υγείας. Το πρόγραμμα συμβάλλει στην εκπαίδευση επιστημόνων που μπορούν να υποστηρίξουν τη βελτίωση της διατροφικής υγείας του πληθυσμού.
Σχέση με την απασχόληση
Το πρόγραμμα αποβλέπει σε μαθησιακά αποτελέσματα και δεξιότητες που επιτρέπουν στους αποφοίτους να προσφέρουν υπηρεσίες στους τομείς της Κλινικής Διατροφής, της Διαιτολογίας, της Διατροφικής Αξιολόγησης, της Προαγωγής της Υγείας και της Διατροφικής Εκπαίδευσης.
Απαιτήσεις Πρόσβασης / Δυνατότητες εξέλιξης
Για την εισαγωγή στις σπουδές απαιτείται απολυτήριο Λυκείου και επιτυχής συμμετοχή
σε εξετάσεις εθνικού επιπέδου.
Γνώσεις
Το Προπτυχιακό Πρόγραμμα Σπουδών του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας αποσκοπεί στην εκπαίδευση επιστημόνων με γνώσεις στη διατροφή, τη διαιτολογία, τη βιοχημεία τροφίμων και την προαγωγή της υγείας. Οι φοιτητές αναπτύσσουν δεξιότητες αξιολόγησης διατροφικών αναγκών και σχεδιασμού διατροφικών προγραμμάτων.
Δεξιότητες
Το πρόγραμμα αναπτύσσει στους φοιτητές επιστημονικές και επαγγελματικές δεξιότητες στον τομέα της διατροφής και της διαιτολογίας. Περιλαμβάνει αξιολόγηση διατροφικών αναγκών, σχεδιασμό διατροφικών προγραμμάτων, ανάλυση διατροφικών δεδομένων και αξιοποίηση επιστημονικών γνώσεων για την προαγωγή της υγείας.
Ικανότητες
Το πρόγραμμα του Τμήματος παρέχει γνώσεις διατροφής και διαιτολογίας, αναπτύσσοντας στους φοιτητές ικανότητες αξιολόγησης διατροφικών αναγκών και σχεδιασμού διατροφικών προγραμμάτων. Οι απόφοιτοι αποκτούν δυνατότητες ανάλυσης διατροφικών δεδομένων, παροχής διατροφικών συμβουλών και συμβολής στη βελτίωση της δημόσιας υγείας.